工业明胶厂家：工业明胶是否可以食用可以检测。如果在食品中使用工业明胶，类似于中毒，因为工业明胶中重金属超标，过多的重金属沉积在人体内会引发。工业品明胶并非食品添加剂。原材料价位低廉，对食用明胶提出了更高的要求。就价位而言，工业明胶比食品明胶便宜得多。

　　添加食用明胶能起到增稠、改良口感和质构的作用。食用明胶是食品添加剂的一种，食品明胶的种类很多，例如琼脂、魔芋、卡拉胶、黄原胶、瓜尔豆胶、海藻酸钠等。食用明胶具有增稠和稳定性及改良口感的作用。旺仔QQ糖里食品添加剂就有明胶和果胶，果冻的主要成分是卡拉胶，金爵的果粒里含有果胶。

　　3、那么工业明胶是否和食品明胶味道一样，我们能尝出来吗?从加工过程说，现在作假技术可以让人分辨不出来。检测食品内放入的是工业明胶还是食品

　　原胶很难，现在的技术还很难检测是从符合食品卫生的原料还是不符合食品卫生原料中提炼的胶，从外观也无法判断。不过可以从侧面来检验，比如重金属是否超标，里面是否含有其他的化学异物等。

　　明胶厂家所生产的产品适用于医用软硬胶囊、外科敷料、止血海绵、肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、糕点、火腿肠、果冻、苏打悬浮剂、探伤剂、沉积剂、冰淇淋等食品行业，符合GB6783-94标准。医用明胶主要用于制片制糖衣原料软硬胶囊。主要应用于胶合板、纱布、砂浆、印花、粘合剂等行业。