明胶有很多的用途。

　　1.食用明胶可用于软硬胶囊、外科敷料、止血海棉、肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业等、执行我国标准GB6783-94。

　　2.药用明胶主要用于软硬胶囊、片剂糖衣的原材料。

　　3.工业明胶主要用于胶合板、纱布、砂石、印刷、粘合剂等。

　　广泛用于纺织、印刷、印染、塑料、电子、国防、航空，砂布砂纸、火柴、墨、橡胶填料、工艺品粘贴、木器家具、皮革上光、染织上浆、冶金镀液、纸钞涂质、化妆发胶、等工业和部门中。其中有用于提取水解动物蛋白质的低粘度低灰份的工业明胶还有专用于饲料添加剂的工业明胶。

　　明胶的多种用途也伴随着明胶价格的上下波动，所以随着明胶的价格它的使用也会有所变动比如食用明胶。

　　食品明胶的用量：

　　在肉制品、肉馅制品、冻汁肉等食品中，明胶的用量为2%～9%;

　　果汁软糖生产中，明胶的用量为2%;

　　太妃糖的生产过程中，明胶的用量为0.4%～1.5%;

　　冰淇淋的生产过程中，明胶的用量为0.1%。

　　这样的价格包你满意。